(資料圖片僅供參考)

1.食材:渣海椒，筍子，鹽，蔥

2.做法

筍子洗凈，切段。放入蒸鍋中，加少許鹽，待熟后，濾干水分，裝盤(pán)中備用。

3、蔥切小段，打算拍碎。準(zhǔn)備好食材。

4、鍋中放入菜油，待菜油白色泡沫散盡，放入渣海椒，蒜，炒香。

5、加入筍子，翻炒，待筍子成金色，加入渣海椒，翻炒均勻。

6、放入蔥段，翻炒均勻，入盤(pán)即可。

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